T-Bone steak | Polen | 650 gram

Conditie: Diepvries
Herkomst: Polen

Een T-bone steak is een heerlijk stuk vlees dat zijn naam dankt aan het T-vormige bot dat er doorheen loopt. Deze steak is een combinatie van twee premium rundvleessnitten: de entrecote (ook bekend als de lendenbiefstuk) aan de ene kant van het bot en de ossenhaas aan de andere kant.

T-bone steak kan op verschillende manieren worden bereid, waaronder grillen, bakken, roosteren of zelfs sous-vide bereiding. Het is belangrijk om de steak niet te lang te bereiden om de malsheid te behouden en te voorkomen dat het vlees taai wordt. Een algemene richtlijn is om de steak medium-rare te serveren om optimaal van de smaak en textuur te genieten.